Trasforma il Cestino del Pane nel primo biglietto da visita del tuo Ristorante.

Lunedì 4 Maggio a Falconara Marittima

Impara ad arricchire il cestino del pane,

ottimizzando costi, tempi e qualità.

creando un’identità unica che i tuoi

clienti ricorderanno

Il cestino del pane é la prima

cosa che un cliente guarda!

Il cliente si siede, aspetta e la prima cosa che arriva

al tavolo é il cestino del pane.

Ed é lì che si forma la sua prima, vera opinione sul tuo locale.

Eppure ogni giorno, in centinaia di ristoranti,
arriva un cestino con pane da scaffale, poco fragrante, abbassando l'aspettativa sull'esperienza del cliente.

Immagina di servire ai tuoi clienti,

un cestino del pane con queste varietà

Ecco perché abbiamo deciso

di creare questo corso

Offrire pane non eccellente

costa la reputazione del tuo ristorante:

Ogni cestino di pane banale è un'occasione

sprecata per stupire i tuoi clienti

Chiunque può imparare a padroneggiare i prefermenti:

Con il metodo e l'organizzazione giusta, Biga e Poolish diventano strumenti giornalieri accessibili a tutti.

Produrre in casa conviene:

Meno dipendenza dai fornitori, costi sotto controllo, qualità e un prodotto che permette di aumentare anche il prezzo del coperto.

Un buon cestino si ricorda:

I clienti non sempre ricordano il primo
o il secondo ma ricordano sempre quel bocconcino caldo che li ha accolti.

Ecco perché abbiamo deciso

di creare questo corso

Giovedì 9 Aprile, a Falconara Marittima insieme allo
Chef Claudio Api, avrai la possibilità di imparare a
creare dei prodotti eccellenti come questi:

SOLO 12 POSTI DISPONIBILI

Perché scegliere proprio

questo corso?

Imparerai i segreti di come ottimizzare i tempi e creare un prodotto eccellente

Massima attenzione individuale: corso
in aula limitato a pochi partecipanti per apprendere davvero

Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per non dimenticare nulla

Attestato di partecipazione e assistenza post corso diretta

I POSTI PER IL CORSO SONO LIMITATI!

Trasforma il Cestino del Pane nel primo biglietto da visita

del tuo Ristorante.

Lunedì 4 Maggio a Falconara Marittima

Impara ad arricchire il cestino del pane,

ottimizzando costi, tempi e qualità. creando un’identità unica che i tuoi clienti ricorderanno

I POSTI SONO LIMITATI

Manchi solo tu

Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro un grande lievitato di livello, chi ha già partecipato lo sa...

Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica

Ora si avvicina una nuova avventura

in Laboratorio: la giornata dedicata ai

Pani da Ristorazione.

Ti aspetto!

Il cestino del pane é la prima cosa che un cliente guarda!

Il cliente si siede, aspetta e la prima cosa che arriva al tavolo é il cestino del pane.

Ed é lì che si forma la sua prima, vera opinione sul tuo locale.

Eppure ogni giorno, in centinaia di ristoranti,
arriva un cestino con pane da scaffale,
poco fragrante, abbassando l'aspettativa sull'esperienza del cliente.

Immagina di servire ai tuoi clienti, un cestino del pane con queste varietà:

Ecco perché abbiamo deciso di creare questo corso

Offrire pane non eccellente costa la reputazione del tuo ristorante:

Ogni cestino di pane banale è un'occasione sprecata per stupire i tuoi clienti

Chiunque può imparare a padroneggiare i prefermenti:

Con il metodo e l'organizzazione giusta, Biga

e Poolish diventano strumenti giornalieri accessibili a tutti.

Produrre in casa conviene:

Meno dipendenza dai fornitori, costi sotto controllo, qualità e un prodotto che permette di aumentare anche il prezzo del coperto.

Un buon cestino si ricorda:

I clienti non sempre ricordano il primo
o il secondo ma ricordano sempre quel bocconcino caldo che li ha accolti.

I POSTI SONO LIMITATI

Ecco alcuni dei panificati che imparerai in questo corso...

Lunedì 4 Maggio, a Falconara Marittima insieme al Maestro Claudio Api, avrai la possibilità di imparare a creare prodotti artigianali eccellenti come questi:

I POSTI SONO LIMITATI

Perché scegliere

questo corso?

Imparerai i segreti di come ottimizzare i tempi e creare un prodotto eccellente

Massima attenzione individuale: corso in aula limitato a pochi partecipanti per apprendere davvero

Dispense e ricettario inclusi: materiali pratici per non dimenticare nulla

Attestato di partecipazione e assistenza post corso diretta

Manchi Solo Tu!

Nei corsi precedenti abbiamo condiviso passione, tecnica e tanti momenti di crescita insieme, apprendendo i segreti dietro un grande lievitato di livello, chi ha già partecipato lo sa...

Ogni edizione è stata un’occasione per imparare, confrontarsi e portare a casa nuove competenze da mettere subito in pratica

Ora si avvicina una nuova avventura in Laboratorio: la giornata dedicata ai Pani da Ristorazione.

Ti aspetto!